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剁椒鱼头舌尖上的简单&美味
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剁椒鱼头
舌尖上的简单&美味
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再美味的食物，因为没有人与之共享都没变得索然无味！
借着过年佳节，又实现了我的爱鱼大餐
！在郊区生活好像什么都是美味！
买了一条黄河鲤，要自己杀，洪荒之力已耗尽[可怜]
但是在劳作过后吃着这种营养和口感的高品质鱼，这～就是我向往的生活！
4年前
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“黄河金”生态鲤鱼，鱼肉晶莹剔透如玉，鱼刺很少，几乎没有细刺，鱼腹中没有黑膜，也没有腥线。肉质细腻，口感、营养非常不错！只记得在家乡的河里捕捉过。
4年前
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天知道，我为什么要买下这条8斤大鱼！因为小的都被抢光了，我看到时只剩这只大家伙[困]
4年前
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开启女汉子模式！留下鱼头备用！
4年前
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材料：鱼头一副（我这是半个）
盐，姜丝，料酒腌制1～3小时
4年前
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材料：青剁椒：适量
红剁椒：适量
（可以只放一种，青红搭配更漂亮）
金针菇：少量
葱姜蒜：如图量
4年前
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处理上述食材：
金针菇切掉一公分根部后洗净；
葱切粒；
姜切丝；
蒜切末；
青红剁椒
备用
4年前
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步骤：
1，金针菇铺碗底
2，金针菇上撒一层姜丝
4年前
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步骤：
3，鱼头翻转面朝下，两种剁椒铺入
4年前
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步骤：
4：冷水上锅蒸10分钟
4年前
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❤️虚火蒸一分钟（关火后等一分钟出锅）
4年前
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舌尖上的简单&美味
再美味的食物，因为没有人与之共享都没变得索然无味！借着过年佳节，又实现了我的爱鱼大餐！在郊区生活好像什么都是美味！但是在劳作过后吃着这种营养和口感的高品质鱼，这～就是我向往的生活！
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盐，姜丝，料酒腌制1～3小时
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红剁椒：适量
（可以只放一种，青红搭配更漂亮）
金针菇：少量
葱姜蒜：如图量
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金针菇切掉一公分根部后洗净；
葱切粒；
姜切丝；
蒜切末；
青红剁椒
备用
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1，金针菇铺碗底
2，金针菇上撒一层姜丝
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3，鱼头翻转面朝下，两种剁椒铺入
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4：冷水上锅蒸10分钟
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