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鱼肝油

词条摘要: 鱼肝油（英文名：cod liver oil）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
什么是鱼肝油: 鱼肝油是一种从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥味。
什么时候给宝宝补充鱼肝油: 　　每一位妈妈都希望自己的宝宝健康成长，希望通过自己精心的照料和护理为宝宝补充更多的营养物质，让宝宝更加茁壮的成长。鱼肝油是妈妈们比较熟悉的一种营养补充剂，鱼肝油中主要富含脂溶性维生素A和维生素D。特别是母乳喂养的宝宝，由于母乳中维生素D含量较少，通常会通过为宝宝服用鱼肝油的方式来进行额外补充，一般宝宝出生15天以后就可以吃鱼肝油了，吃鱼肝油的最佳时间是早上喝完奶以后，吃完鱼肝油最好带宝宝去晒晒太阳，这样才能吸收得更好。
如何为宝宝挑选鱼肝油: 　　1.注意看配比：鱼肝油营养成份的配比是否科学直接影响了鱼肝油功效的发挥及使用后对身体的影响，对婴幼儿健康产品来说尤其重要。根据《中国营养学会》资料，婴儿（0-6月、6-12月）的维生素A、维生素D摄入量参考比为2:1；幼儿（1-3岁）的维生素A、维生素D摄入量参考比为3:1。所以家长应根据宝宝所处年龄段选择最佳配比的鱼肝油。如果自己把握不好，最好在医生指导下，为宝宝进行科学正确的补充。
　　2.注意看色泽：鱼肝油的纯净程度可以从色泽上直接体现出来，颜色并非越深越好，清澈透亮的色泽才是鱼肝油产品纯净度更高的标志。
　　3.注意看包装：鱼肝油的包装也很重要，尽量选择内包装采用不透明的铝膜，这样可以有效避免产品接受光照而发生氧化以及避免产品受潮。
鱼肝油和鱼油的区别: 　　很多妈妈都会被鱼肝油和鱼油这两种产品搞晕，鱼肝油和鱼油究竟有什么区别？为宝宝选择营养补充剂时，究竟该选鱼肝油还是鱼油呢？一起来看看吧。
　　首先我们要弄清楚鱼肝油和鱼油究竟是什么东西。鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪、黄色、有腥味，主要含有维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏，常用于防治夜盲症、佝偻病等。而鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用。
　　鱼肝油和鱼油有哪些区别？
　　第一、成分不同。鱼肝油主要是维生素A和维生素D的合剂。而鱼油的主要成分是DHA和EPA。
　　第二、功效不同。主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏，常用于防治夜盲症、佝偻病等。国内儿科医生经常开的小儿药用补充剂，如伊可新（AD合剂）、贝特令（AD合剂）等。而鱼油主要成分是DHA和EPA，具有调节血脂等作用，主要作用是预防心脑血管疾病和健脑。降血脂、预防动脉粥样硬化从而预防心脑血管疾病。一般不适用于婴幼儿。因此，在选购时一定要区分清楚。
鱼肝油与维生素AD的区别: 　　妈妈们常常会把鱼肝油和维生素AD弄混，其是鱼肝油不等于维生素AD。鱼肝油是天然的食品，而维生素AD滴剂或者胶囊是药品。虽然二者的目的都在于补充维生素A和维生素D，但是鱼肝油属于食品级别，不具有预防疾病的功效，且由于存在着海洋污染、配比不科学等安全隐患，医生一般不推荐服用，而维生素AD滴剂属于国家食品药品监督管理总局批准的、具备疾病预防功效的OTC药品，配比更精准、安全性更有保障、质量监管更严格。维生素AD不能盲目补充，需要在医生指导下，给宝宝正确补充，以免发生宝宝维生素AD摄入过量的问题。另外，在补充维生素AD滴剂时，不必再吃鱼肝油类产品，以免重复补充。